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讓大地及人們回到最初的健康
本期訂購到 2025-04-28 23:59:59 止
✨ 提醒您:我們葉菜類出給通路及有機店是 250g 包裝,宅配回饋各位增量至 300g ~
標示『有機』: 經過農委會認證14個有機驗證單位稽核查驗通過,頒發有機證書之農場
標示『安心、友善』: 長期田間紀錄,暸解環境、水源與栽種者理念,安全、零檢出
標示『自然農法』:與當地小農依照有機農法契作
*提醒您* 特別的食材品項可點選產品圖片or產品名稱,會顯示詳細介紹唷!
有機作物:
有機栽種不使用化學農藥、肥料、基因改造生物與植物生長激素等非天然物質,因此有機農民需花費較慣行農法多好幾倍的心力與勞力,且蔬果多少都會有病蟲害問題,無法像使用上述多種化學物質的慣行農法蔬果每個都很漂亮。而有機農業是一種能維護土壤、生態系統和人類健康的生產體系,她遵從大地的生態節律、生物多樣性和自然循環,有利於保護我們所共享的生存環境,也有利於促進包括人類在內的自然界的公平與和諧共生!我們在第一線嚴格把關品質!若您遇到任何產品問題,希望您隨時與我聯繫,謝謝!
已售完
吳大哥夫妻倆超過70歲,每天一定到園裡巡視,大哥喜歡研究植物栽種技術,還擔任過產銷班的班長,出了名的認真,執行力強,還自行製作竹醋液分享給班員,預防植物疫病,用心栽種,熱誠滿滿的快樂老農夫妻。
*預計週五配達/來自美國農業黃金聖谷,全程有機栽種,新鮮手採後空運直送台灣。藍莓富含花青素,具高抗氧化力,有助維持視力和心血管疾病的預防,早被CNN評選為新世紀的超級食物Super Food.
Royal Gala 也是紐西蘭引以為傲的品種,其外觀有著紅色及黃色相間的垂直紋理,整體看起來為橙色。有機認證,全程不使用農藥化肥,沒有人工上蠟,甜度高,香氣濃郁多汁。
來自純淨國度,蘋果的世外桃源 - 紐西蘭,精心栽培的明日之星,最耀眼的Dazzle有機蘋果,採用有機種植法,無任何化學藥劑及人工添加物。不須去皮,果皮含豐富營養素!
溪湖鎮為巨峰葡萄最大產區,出產的巨峰葡萄風味好、口感佳。辛苦了一年的收成,從整地開始到剪枝、催芽、防治、灌溉、套袋...等。全程由中興大學植物醫生輔導,葡萄果實粒粒碩大飽滿,果肉紮實Q彈,風味濃郁!
溪湖鎮為巨峰葡萄最大產區,出產的巨峰葡萄風味好、口感佳。辛苦了一年的收成,從整地開始到剪枝、催芽、防治、灌溉、套袋...等。全程由中興大學植物醫生輔導,葡萄果實粒粒碩大飽滿,果肉紮實Q彈,風味濃郁!
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已售完
無花果富含豐富的膳食纖維、多種抗氧化劑及不飽和脂肪酸。在地中海沿岸國家的傳說中,被稱之為「聖果」,是祭祀時的用品之一,也是世界上最早馴化栽培的四大古果之一。無花果有豐富的營養與花蜜。
原120g增至150g/使用新鮮現採有機農法金鑽鳳梨,為保留更多營養與風味,採用低溫製作,耗時48小時,一片鳳梨乾約需10倍左右重量的鮮果製成
成份: 印尼自然農法香草莢、放牧蛋、牧場鮮奶、有機椰糖、海藻糖/全天然原料,無添加膠類,保留布丁原始雞蛋與好食材融合的口感!『香草莢』被視為全世界第二昂貴的香料 (第一是番紅花),每公斤約3~4萬台幣。一般市面上的香草口味是來自化學香精,真正天然的香草味來自香草莢。
成分:自然農法香草莢、小農鮮奶、鮮奶油、椰糖、吉利丁/稍微打發的天然鮮奶油,混合珍貴的香草籽牛奶,口感綿而細緻。天然微咖啡色是使用低GI、富含鉀、鎂、鋅和鐵等多種礦物質與B群的椰子花蜜糖。
成份: 水、台灣青梅、紫蘇葉、海鹽、甘蔗糖、砂糖/選用祥記紫蘇梅製作,嘉義東興梅園農場的青梅,自然農法用心栽培,遵循傳統古法釀製,靜待365天的熟成才能吃得到的陳釀紫蘇梅,完整保存青梅果物的營養元素,無添加人工甘味劑、色素、防腐劑。
成份:青梅、砂糖、海鹽(脆梅實重約550g,湯汁400g)/脆梅製作費工,採收後一顆顆挑選,手工搓鹽去除絨毛、漂水、日曬、糖化...等。保留青梅最完整的原汁原味,口感清脆酸甜!
台灣人家族經營,連農場打工都優先聘用台灣學生。從栽種到榨油一條龍生產,老闆堅持賣自己台灣人價格優惠。農場位於Perth北部約90公里的Gingin地區,全區地理環境天然、水源純淨、氣候宜人,成群的野生動物穿梭其中。自然農法栽種全程不使用農藥與化學藥劑,通過473項無農藥殘留檢驗。
成份: 有機砂糖(巴西),有機檸檬原汁(台灣),有機紅玉紅茶(台灣)/選用屏東有機優利卡檸檬與南投有機紅玉紅茶製作的鮮榨原汁,每包內含1.5顆以上鮮榨有機檸檬原汁,隨手包設計,攜帶方便,加水即飲,冷熱皆可。
巴西蘑菇又稱姬松茸,帶有特殊的杏仁芳香,滋味鮮甜。新鮮的巴西蘑菇有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和多醣體。巴西蘑菇的烹調重點是不宜久煮,乾煎就很好吃,將巴西蘑菇對半縱切,用少許油乾煎,稍微上色並散發出香氣即可關火調味。
使用酵素與山泉水栽種的新鮮現採百合,口感特別鮮甜綿密。簡單清炒、甜/鹹湯、川燙後涼拌,皆可品嚐其難忘滋味。市面上百合不管是新鮮、或是乾燥的,幾乎全來自進口,難免有農藥殘留、漂白、防腐劑等疑慮,所以賴大姐決心自己栽種可以安心享用養生的百合,並分享給大家。
花生發芽後可以使蛋白質水解為氨基酸,有利於人體吸收,亦富含維生素和多種礦物質。最新研究發現發芽花生除了能刺激白藜蘆醇合成外,還能誘導產生其他具有杭氧化活性的『二苯乙烯類多酚化合物』,這些化合物中,大部分與白藝蘆醇類似,具有抗氧化、去除自由基、抗發炎及抗腫瘤細胞生長等生物活性。
成份: 水、德國黑麥芽、酵母、忽布花/特選德國純麥芽,透過反覆焙炒,讓黑麥產生天然焦糖色澤,發酵靜置10天,使天然焦香及麥香充滿在黑麥汁中,只擷取最先流出的第一道麥汁來釀造。天然發酵而成,100%原汁,不稀釋,無其他添加物及焦糖色素。
成份: 有機海苔/直接吃,隨時補充營養,輕食無負擔/包手捲、飯糰、壽司、捲餅皆宜/融合豆腐料理,更是鮮香/也可像日本拉麵一樣融入熱湯
已售完
成份: 海苔、冷壓初榨橄欖油、芝麻油、純釀醬油、蔗糖、礦泉鹽、白芝麻粒、黑胡椒粉、肉桂粉/新春初採海苔嫩芽,特殊炒焙技術,清爽不上火,回甘香酥/可配粥、飯;加入中西、冷熱料理增鮮;蔬菜湯頭加入,鮮香甘美。
成份: 海苔、昆布、麥芽糖、純釀醬油、香菇、天然蔗糖、岩鹽、黃梅純醬、蘋果醋/使用有機條斑海苔,富有層次感,無防腐劑、人工甘味劑...等。可配粥、包手捲、飯糰 、壽司、捲餅、抹麵包皆宜。也可燉飯、丼飯製作,加入各式料理增鮮、沾醬調配。
成份: 橄欖(去籽)、天然蔗糖、岩鹽、水、初榨橄欖油、純釀醬油/自然農法栽種的橄欖,去籽後再以高仰三獨特比例配方,調配出芬芳宜人,微微酸微微甜的美味好醬!可調配沾醬、沙拉醬;甜品、麵包、點心抹醬;跟鹹料理搭配,也很好吃,做飯糰更棒!
成份: 小麥粉、水、葫蘆巴萃取/堅持傳統工藝,嚴選素材,添加專利植物膳食纖維,不需要添加鹽,也無添加修飾製澱粉、磷酸鹽及鹼水,麵體依然滑順彈牙,久煮不爛,讓您享受美食不增加負擔。
成份:非基改黃豆、水/使用紅外線烘烤豆皮製作,成分僅有黃豆與水、無任何添加物,厚實有口感,也可直接當零食品嚐,一口咬下濃郁的豆香,口感酥脆,喜歡重口味的可撒上一些胡椒鹽十分美味。有別於傳統油炸豆皮的成分80%都是油,烘烤鈴鈴卷完全無油,只有豆香酥脆。
抱子甘藍富含維生素 A、B、C、K,有助維持視力健康、抗氧化,當中的維生素 K 更有助抑制鈣質流失和預防骨質疏鬆;還有豐富的礦物質鋅、鉀、鈣和磷等/可做生菜沙拉,清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤、做湯料、泡菜等,料理前可以水煮去除苦味。
成份:水、米醋*、砂糖*、芝麻*、醬油*(小麥*、大豆*、鹽)、精磨芝麻*、食鹽、柚子汁*、酵母萃取物、洋菜、食用紅花籽油* (*為有機成份)/日本高知縣契約農家栽種的有機柚子/JAS有機米/「秋田小町」發酵4.5個月釀造米醋
成份: 有機白米(台灣)、有機藍莓濃縮果汁(加拿大)/選用花蓮的銀川有機米,以及有機藍莓果汁,無任何添加物、無油炸,給孩子最單純、最好的成分!可直接當作零食吃,也可搭配牛奶、豆漿、優格、果汁...等飲品。
有機純米粉成份:有機白米(台灣)/醬包成份:純胡麻油、胡鹽、糖、薑母、當歸、川芎、酵母萃取粉、濃縮生育醇(抗氧化劑) *濃縮生育醇使用天然抗氧化劑/當歸、薑母種植過程未使用農藥化肥!
有機純米粉成份:有機白米(台灣)/醬包成份:烏醋、米醋、純釀醬油、豆瓣醬、純辣椒醬、番茄泥、湖鹽、白山藥粉、酵母萃取粉、純胡麻油、薑、白胡椒粉、糖、辣椒粉、抗氧化劑
成份:小麥麵粉、椰子油、棕櫚油、雞蛋、糖、奶粉、鹹蛋黃、菜脯粉、芝麻、起士粉、素香鬆(組織大豆蛋白、豌豆粉、芝麻油、糖、鹽、海苔)、鹽/法國街頭點心,酥脆金黃、濃郁蛋香
成份:可可塊、可可脂、碎可可亞/Vivani的可可來自於厄瓜多及多明尼加共和國的小型農場,協助貧困農民提昇種植技術及生活品質,讓環境永續經營。UTZ認證可可豆,德國名店製作,原裝空運進口,不使用乳化劑、其他化學添加物及香料,100%天然巧克力。
成份:無添加無漂白高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、老麵、喜願全麥粉、黑芝麻、核桃/採用彰化二林喜願農場有機小麥,全穀物研磨加入核桃、黑芝麻,增加整體口感,麥香濃厚,耐嚼生酮低
成份:無添加物無漂白高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、老麵、龍眼乾、核桃、水果酵素/充滿情感與溫度的桂圓核桃麵包,特選龍眼乾是畫龍點睛的靈魂所在,結合水果酵素及核桃,激盪出醇郁香氣的麵包,口感軟嫩Q彈,配著牛奶吃,層次愈加豐富。
成份:無添加物無漂白高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、老麵、桔子皮、蔓越莓、葡萄乾、南瓜子/窯烤後,麵包充滿的麥香、天然桔香與蔓越莓與葡萄乾的酸甜,南瓜子的營養,麵包質地溫潤,食感帶些彈性,配上療癒的顏色,讓天然果乾與種子也賦予不同的咀嚼滋味
成份:無添加物無漂白高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、老麵、檸檬皮、蔓越莓、葡萄乾、南瓜子/窯烤後,麵包充滿的麥香、天然檸檬精油香與蔓越莓與葡萄乾的酸甜,南瓜子的營養,麵包質地溫潤,食感帶些彈性,配上療癒的顏色,讓天然果乾與種子也賦予不同的咀嚼滋味
成份:無添加無漂白高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、老麵、伯爵茶、芒果丁、蔓越莓、核桃/第一口咬下會先品嚐到核桃香氣,接下來會嚐到窯烤麵包獨有的麥香,融合伯爵淡雅的香調,帶有佛手柑的尾韻,在搭配的芒果乾與蔓越莓的果香再適合不過了,是一款越嚼越香的健康美味。
成份:無添加無漂白高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、老麵、義式香料(牛膝草、奧勒岡、迷迭香、百里香、羅勒、香薄荷、月桂葉)/以黃金比例混合7種義式香料,揉進麵團裡,窯烤後香氣濃郁,超百搭,水果片、生菜、蛋、果醬、濃湯都很適合!
成份:無添加無漂白高筋麵粉、水、鹽、糖、酵母、老麵、黑芝麻、腰果、核桃、南瓜子、葡萄乾、蔓越莓/品嚐堅果本身的原味與些許果乾點綴,天然食材與窯烤麥香結合,值得細細品嚐,口感層次豐富。
產地:荷蘭/成份:花生99.3%、海鹽/花生以友善環境、不施用農藥、化肥的耕作法。花生烘烤後直接磨碎製成醬,不額外添加油脂。不含防腐劑及乳化劑,故花生醬與上層油脂分離,使用時請充分攪勻。
堅持使用最優質的非基因改造花生,種植過程無噴霧劑和農藥,無添加砂糖、人工色素、香料,紐西蘭生產包裝。健康取向無加糖,可依個人口味添加蜂蜜、果醬 /*本產品未加乳化劑,油脂分離為正常現象
原料:桑椹 (100%陳稼莊果園無農藥‧無化肥‧無除草劑栽培) 、冰糖 (無漂白) 、水、蘋果果膠/含有整顆桑椹果粒/食用方法:1.同一般果醬用法,塗抹在麵包、土司、餅乾、鬆餅、饅頭上食用。 2.加入到原味優格中食用。
成份:百香果 (100%陳稼莊果園無農藥‧無化肥‧無除草劑栽培)、冰糖 (無漂白)、果膠/食用方法:1.同一般果醬用法,塗抹在麵包、土司、餅乾、鬆餅、饅頭上食用。2.加入到原味優格中食用。3.稀釋約5~7倍後飲用(冷熱飲皆宜),沖泡成含有果肉的果汁。4.搭配茶類調製水果茶
產地:紐西蘭/成分:黑醋栗、蔗糖、柑橘果膠、檸檬酸/採用紐西蘭優質的黑醋栗(48%)、黑醋栗富含天然花青素、維生素C,吃的到黑醋栗飽滿果粒,美味可口,不添加防腐劑、色素、香料、人工甘味劑
產地:紐西蘭/成分:藍莓、蔓越莓、西洋李、蔗糖、柑橘果膠、檸檬酸/以傳成45年細心熬煮的方式製成,吃的到優質莓果的飽滿果粒,藍莓+蔓越莓+西洋李,富含花青素、維他命C等營養!
蜜蜂採蜜範圍方圓十多公里內為國家保護森林,採自森林樹梢的花蜜 。唯有在高山森林裡才能保證蜜源沒有農藥與化學藥劑的污染,更多的付出,只為換來那純淨的蜂蜜。不使用高溫加熱,選擇長時間等待,讓蜂蜜留在蜂巢中靠著蜜蜂們的翅膀揮舞搧風,慢慢地蒸發水份,保留蜂蜜完整的營養與活性!
狗尾草有《台灣人蔘》本草網目記載,其味甘淡、無毒、性溫潤,具開脾、降胃火。主治小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能,此外還有止咳潤喉的功能,可煮水當茶飲用,其味芳香、甘醇,有如人蔘茶可燉雞湯.排骨等等食材,湯頭清香甘甜。
澎湖野生海菜又稱青仔菜,需要清潔無污染的海域才能成長。採集過程需全靠職人浸泡在冰冷的海水中,或是踩著濕滑的礁岩,以徒手撿拾或用竹條細網一點一點辛勤撈取收集而成,再經數次海水過濾洗淨去除雜質。海菜熱量低,營養價值高,葉綠素、胡蘿蔔素,鈣質與碘的成分尤高。
產自高雄旗山區全年日照充足的環境,豆粒飽滿,產品榮獲《全國十大神農獎》,外銷日本第一。採收後即刻殺菁,急速冷凍保存,黃金四小時內加工完成。解凍後即可食用,也可入菜。
來自黃金廊道產區及福業的雲林產區,兩者皆為有機、綠保產地。僅以食鹽調味,吃得到有機毛豆的自然鮮甜!有機毛豆的採收必須趕在太陽出來前完成,避免毛豆因日照而加速熟化變得不新鮮。採收後以最短時間送到專業外銷日本的毛豆加工廠製作,保存有機毛豆的新鮮滋味!
產地通過綠色保育與有機雙認證/為了最優質的毛豆,農友特別選定採收時間,自晚上7點到隔天中午前,在毛豆田中來回穿梭。黑夜中毛豆採收機打亮的探照燈在田中來回盤旋,有如龍貓公車在田中通行一般,採收後立即送往加工廠進行加工。
田區為保育類動物”環頸雉”的棲息地。採收後新鮮送至加工廠,殺菁、急速冷凍,鮮度滿分!含豐富維生素、礦物質、膳食纖維,如B12、葉酸、鐵、鎂、鉀等,有助於補血/冷凍切塊方便料理,可打果汁、沙拉、醃漬涼拌、濃湯...等
已售完
有機玉米來自福業的雲林產區,此產區為有機、綠保產地,目前已記錄的就有14個物種在田區裡活動。為了珍惜農友辛苦栽種的有機玉米,並讓生物多樣性的產地得以繼續維持/福業以冷鏈技術延長玉米的鮮甜與保存期限,快速殺菁冷凍,保留有機玉米的新鮮香甜/可用於煮湯、紅燒等料理
成份: 台農57號甘薯/自家農場種植,在地生產,純甘藷粉,無添加物/適用於蒸、煮、炒、炸、粿點、粉圓、肉圓、粉條、粉角、水晶餃、羹湯、炸粉粿衣
官田是台灣菱角主產地,菱農通常在1期稻作收割後種植二角菱,由於稻作葉子變長了後,稻田就不適合水雉棲息,近年有農友在1期改種四角菱,一方面可以增加水雉的棲地,另一方面也能與二角菱的採收季節錯開,減少缺工的窘境。以前種四角菱的人少,主要是大眾仍習慣吃二角菱,不過四角菱也有自己獨特風味
100%純蓮藕粉。蓮藕粉含豐富營養,如維生素B、C、鐵、鈣等,可清熱止渴、有益消化。但是蓮藕粉製作流程繁複,需去藕節、清洗、絞碎、洗澱粉、排水、去沙、瀝乾、刨粉、日曬等,耗時4~5天才能製成。
成份:新鮮牛奶、克菲爾菌/克菲爾菌種發源於2000年前的高加索山脈,外表像小小的白色花椰菜,是由30多種細菌與酵母菌組成的共生體,當地居民無意中以牛奶與菌種發酵出克菲爾奶,並在長期食用後,感到體況變好。克菲爾在19世紀傳入歐洲後,受到了廣泛的喜愛,在歐洲是家戶常備的營養飲品。
牧場自種友善牧草飼養,無用藥無化肥。堅持單一乳源,無成分調整,不催生不催乳,讓羊隻自然生產及泌乳。越新鮮的羊奶越不會有羊羶味,乙木羊因為品質新鮮,口感滑順、羊羶味較淡,初次嘗試羊奶的顧客也可以放心地喝哦!
原料提供:法國/產地:台灣/成分:麥芽湖精(量子飽和度100%)、乳酸乳球菌、乳球菌、雙乙喜酰乳菌、嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、乳酸克魯維酵母、瑞士乳桿菌、長雙岐桿菌、克菲爾穀物、寡糖/1.撕開菌包前,將手洗淨、擦乾 2.添加1公克菌粉至1公升的市售鮮乳 3.充份混合菌粉及鮮乳
成份:台灣在來米、大甲芋頭、水、海鹽/嚴選台灣在來米,以傳統水磨法製作,加入高比例的大甲芋頭塊及自製的紅蔥酥,每一口都充滿香濃的芋頭香氣,還吃得到芋頭顆粒,口感Q彈,可煎、可炸、可煮、可蒸,切一切當火鍋配料也很對味!
成份: 台灣在來米、新鮮南瓜、老薑、麻油、海鹽、水/嚴選台灣在來米,以傳統水磨法製作,造就了Q彈軟嫩的非凡口感,加入高比例的新鮮南瓜丁,老薑及麻油爆香的香氣,只簡單以海鹽調味,吃得到南瓜的清甜及麻油的清香,可煎、可炸、可煮、可蒸, 切一切當火鍋配料也很對味。
新鮮辣椒製作,絕對不含蘇丹紅、不含辣椒粉!嚴選5種魔鬼辣椒,包含龍息辣椒、巧克力鬼椒、黃魔鬼、死神辣椒、魔鬼辣椒。別出心裁的以新鮮鳳梨,再佐以番茄、杏桃、酸黃瓜、黑橄欖等材料,在蔬果的香甜風味襯托下,味覺被干擾,魔鬼辣椒便顯得沒那麼可怕!是一款風味獨特、辣度爆表的植感辣椒醬。
成份: 大紅袍花椒、青花椒、朝天椒、海鹽、香菇、自製香油 (葵花油、八角、香茅、老薑、八角、肉桂、香菜、月桂葉、當歸、青耆、紅棗、粉光)/以低溫方式慢慢熬製,只為保留新鮮辣椒的色澤與香氣,添加香菇增加風味與口感,青花椒和大紅袍花椒的香麻帶出迷人的尾韻。
成份: 橄欖油、大紅辣椒、朝天椒、大紅袍花椒、青花椒、香茅、肉桂、洋蔥、青蔥、青蒜、月桂葉、蒜頭、紅蔥頭、海鹽/耗時8小時低溫慢煉的香油,香氣獨特、魅力十足。三種不同種類的辣椒,分別提供香氣、顏色、辣味。大紅袍花椒、青花椒的香麻,紅蔥酥、蒜頭酥、芝麻的酥香。拌飯、拌麵、沾醬都好吃
成份:朝天椒、青龍椒、酸豆、香菇、冷壓初榨橄欖油、自製香油(洋蔥、月桂葉、香茅、青蔥、蒜、肉桂、香菜、八角、花椒)/使用冷壓初榨橄欖油,以低溫的方式慢慢製作,只為保留辣椒的顏色跟香氣,添加香菇跟酸豆增加口感,最令人魂牽夢縈的辣椒醬,拌飯、拌麵、沾醬、炒菜、調味超萬用
使用有機農法栽種的紅薯,百分之百純紅薯泥加上微量天然糯米粉製成,不染色、不加水、無防腐劑,退冰後可直接煎成紅薯餅當點心,一包約可煎成八大片,也可搭配龍眼乾加點麻油,補血又補氣,養生又好吃。也可加粉做成孩子們喜愛的紅薯球。
成份:黑糖、樹薯粉、水、黑糖、地瓜粉、本海藻糖、L-阿拉伯糖、玉米糖膠、刺槐豆膠、卡德蘭膠/歷經3年四千多萬研發,使用超貴的L阿拉伯糖,抑制體內糖吸收,無負擔。全天然提煉植物膠體,無化製澱粉
內含黑糖、黃梔子花、紫地瓜、紅麴、白薏仁各一包/成份:(黑糖、白薏仁粉、黃梔子、紅麴粉、紫地瓜粉) 樹薯粉、水、黑糖、地瓜粉、本海藻糖、L-阿拉伯糖、玉米糖膠、刺槐豆膠、卡德蘭膠/歷經3年四千多萬研發,使用超貴的L阿拉伯糖,抑制體內糖吸收,無負擔。全天然提煉植物膠體,無化製澱粉
使用友善黃瓜加上義大利香料、芥末籽天然發酵,吃飯時可以直接夾一碟當配菜,做早餐時也可加入三明治或漢堡內。自然發酵而成,活躍的乳酸菌令高麗菜產生天然微酸的風味,可增加腸道好菌!
成份: 綠冠有機鳳梨、二砂糖、海鹽、非基改豆鼓、甘草/綠冠有機鳳梨農場坐落於高雄市大樹區,使用自家有機金鑽鳳梨與豆豉發酵過後,散發鳳梨特有的鹹香。龍鬚菜炒鳳梨豆鼓、鳳梨豆鼓滷素菜、煮湯、清蒸...等葷素料理皆宜。
成份:水、猴頭菇、麻油、香菇、枸杞、薑、蔬菜調味粉、黨蔘、食鹽、糖、芥花油/猴頭菇擁有豐富的營養含有16種以上的胺基酸及多種維生素,經由燉煮使老薑及麻油香氣更佳溫順,吸滿湯的猴菇口感軟嫩香氣十足,加上香菇、枸杞、黨蔘等中藥材在寒冬裡不僅暖胃及暖身。
成份:香菇、蓮子、紅棗、黑棗、枸杞、小麥組織蛋白、大豆蛋白、等多種高級中藥材/使用10餘種中藥材加香菇、蓮子、紅棗、黑棗、枸杞精燉而成,無添加任何味素與人工調味料,湯頭濃郁甘醇/加6碗水煮沸,再以小火煮20分鐘,即可食用,亦可隨自喜好添加蔬菜、胡蘿蔔,變成一道養生鍋(可加些米酒)
原材料使用豆之味有機豆干,採用乾滷方式製作,主廚手工翻炒至入味,每一口都Q彈勁到,越嚼越香/豆干、醬油(水.蔗糖.黃豆.小麥.黑豆.海鹽)、葵花油、素蠔油、冰糖、八角、月桂葉
豆干、醬油(水.蔗糖.黃豆.小麥.黑豆.海鹽)、葵花油、素蠔油(水.黃豆.小麥.蔗糖.海鹽.糯米.香菇.昆布)、花椒粒、冰糖、八角、子彈椒、乾段辣椒、月桂葉、朝天椒
成份:長糯米、秀珍菇、圓糯米、薑、香菇、芝麻油、糙米醬油(糙米,水,鹽) 、冰糖、岩鹽、白胡椒 / 長糯米、圓糯米、薑、糙米醬油、白胡椒皆通過無農藥殘留檢驗
長糯米、滷汁【糙米油膏(台灣糙米,台灣糯米,水,鹽)、高湯(地瓜,紅蘿蔔,牛番茄,高麗菜,芹菜,歐芹,蘋果,香菇,昆布,龍眼乾,薑黃,薑,巴西蘑菇)、糙米醬油(台灣糙米,水,鹽)、冰糖、岩鹽、當歸、川芎、肉桂、麥門冬、白胡椒】、杏鮑菇、圓糯米、葵花油、白芝麻、腰果、南瓜子、乾香菇
成份: 糯米粉、紅棗、冰糖、桂花釀、蜂蜜/最吸睛亮眼的上海名菜,挑選最優質紅棗,粒粒飽滿紅潤,純手工捏製糯米糰,再一一填入紅棗中,入鍋炊煮至熟透,最後淋上甜蜜的桂花糖水。紅棗的天然甜味與糯米的Q彈口感相結合,讓這道菜充滿了層次感。不僅味道香甜可口,還富含營養。
成份: 秀珍菇、紅蘿蔔、鴻喜菇、雪白菇、老菜脯、高湯(地瓜,紅蘿蔔,牛番茄,高麗菜,芹菜,歐芹,蘋果,香菇,昆布,龍眼乾,薑黃,薑,巴西蘑菇)、鳳梨乾、乾香菇、薑、岩鹽、冰糖
成份:杏鮑菇、鮑魚菇、香菇、金針菇、薑、芝麻油、葵花油、海鹽、糖、當歸、川芎、糙米醬油、糙米油膏/用珍貴中藥材、選用有機無毒食材、無添加味精、無添加人工色素、無添加防腐劑、不使用氫化油、無農藥殘留(農藥殘留410項未檢出、防腐劑未檢出、大腸桿菌檢驗陰性)
成份:杏鮑菇、金針菇、韓式泡菜、香菇、黑木耳、雪白菇、韓國素辣椒醬、水、米、辣椒粉、預糊化糙米、日曬鹽、預糊化米粉、炒大豆粉、釀造酒精、辣椒醬)、好湯頭(薑汁、昆布抽出物、酵母粉、南薑粉、白胡椒粉)、韓國辣椒粉、鹽、糖、醋
成份:酸菜、杏鮑菇、金針菇、好湯頭(薑汁、昆布抽出物、酵母粉、南薑粉、白胡椒粉)、葵花油、醋、薑、冰糖、鹽、乾辣椒、大紅袍花椒、青花椒粒、胡椒 / 農藥殘留410項未檢出
成份:麵粉、鮮羊奶、糖、蛋、奶油、鹽/使用牧場新鮮羊奶,不加一滴水,每一口都吃得到奶香。全程手工製作,製作費時,材料單純,沒有任何化學添加!
成份:麵粉、鮮羊奶、糖、蛋、蜂蜜、奶油、鹽/使用牧場新鮮羊奶,不加一滴水,每一口都吃得到奶香。全程手工製作,製作費時,材料單純,沒有任何化學添加!
共兩三種口味:原味、紅麴/成份:羊奶、麩皮麵粉、無漂白中筋麵粉、砂糖、鹽、南瓜/南投信義鄉純淨水質,使用山泉水柴燒製作,佐以手工老麵發酵
成份:麵粉、鮮奶、糖、雞蛋、水、全脂奶粉、棕櫚油(非氫化)、發酵奶油、無水奶油.酵母(酵母.水.大豆卵磷脂)、玉米澱粉(非基改)、黃梔子色素/飛牛牧場天然生產,100%鮮奶濃純香入口即化,天然發酵老麵揉成。飛牛鮮奶的純郁融合了雞蛋營養,內餡細緻滑順不膩口
成份: 加拿大非基改黃豆、水/特別娉請日本師傅親自在台製作,使用花蓮的好水,不加糖,入口卻品嚐得到黃豆本身的甘甜。憑著獨有專業技術,全豆製作不濾渣,可攝取完整營養,口感甚至比一般濾渣豆漿更濃郁細緻絲滑。
成份: 加拿大非基改黃豆、水、鹽滷/第一次訂購花蓮豆腐系列建議可嘗試娟豆腐系列,口感綿密香濃,十分特殊!木棉豆腐則較相似於一般傳統鹽滷豆腐。
成份: 加拿大非基改黃豆、水、鹽滷、柚子汁/100%日本職人在台工藝,京都豆腐原味重現。建議可先不沾醬品嚐原味,濃郁的豆香帶有天然的柚子清香。
成份:國產產履非基改豆包、大豆油、芝麻油、二砂、海鹽、五香粉/國產黃豆製成純手撈煙燻豆包絲,口感柔嫩,煙燻味迷人,豆香十足!煙燻豆包絲可拌入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、香菜...等
成份:國產履歷非基改黃豆、水、消泡劑/使用自家栽種的產銷履歷國產黃豆,生產、加工、銷售全程合作社品質把關。以每日限量第一道豆漿製作,香Q的豆腸料理多樣化,可乾煎、涼拌、拌炒、氣炸、香烤、滷,三杯、醬燒、塔香...等多道料理。
使用SB&B有機認證黃豆催芽後製作,黃豆在發芽的過程中,會釋放出大量的能量,產生酵素,經過這樣的化學變化,原來儲存在種子裡面的蛋白質、澱粉和脂質,會轉換成人體必需的維生素、礦物質與胺基酸等營養素,讓小腸更容易吸收,且不易造成脹氣。
成分: 有機黃豆(美國)、冰糖(巴西)、過濾水/堅持採用美國SB&B有機黃豆,堅持黃豆催芽後才製作豆漿,堅持不添加化學消泡劑、防腐劑、增黏劑、香料等多餘的化學添加物!
成分: 有機黑豆(中國)、冰糖(巴西)、過濾水/堅持採用有機青仁黑豆,堅持黑豆催芽後才製作豆漿,堅持不添加化學消泡劑、防腐劑、增黏劑、香料等多餘的化學添加物!
成分: 有機黃豆(美國)、過濾水/堅持採用美國SB&B有機黃豆,堅持黃豆催芽後才製作豆漿,堅持不添加化學消泡劑、防腐劑、增黏劑、香料等多餘的化學添加物!
成分: 有機黑豆(中國)、過濾水/堅持採用有機青仁黑豆,堅持黑豆催芽後才製作豆漿,堅持不添加化學消泡劑、防腐劑、增黏劑、香料等多餘的化學添加物!
成分:有機黃豆(加拿大、美國)、水、有機莧菜(台灣)、食用硫酸鈣、天然海鹽(澳洲)/食用方法:1.平底鍋取少量油,用中下火煎到酥黃即可,約8-10分鐘。2.煮麻辣臭豆腐鍋或酸菜豆腐鍋。3.豆腐加豆瓣醬,醬油滷倒入味,之後可加金針菇、杏苞菇。4.也可用炸的。
選用FSSC22000國際食品認證的飼料,並添加水果酵素、益生菌、靈芝多醣體、綠藻、魚腥草、辣椒萃取物等草本植物配方,增加母雞強健抵抗力。定期SGS檢驗,無重金屬殘留、無動物用藥! 不用藥劑水洗蛋,每顆蛋都是人工手擦蛋殼。
選用FSSC22000國際食品認證的飼料,並添加水果酵素、益生菌、靈芝多醣體、綠藻、魚腥草、辣椒萃取物等草本植物配方,增加母雞強健抵抗力。定期SGS檢驗,無重金屬殘留、無動物用藥! 不用藥劑水洗蛋,每顆蛋都是人工手擦蛋殼。
經數年研究開發,以天然原料製作完全不加任何重金屬的皮蛋,不同於含鉛皮蛋有深色斑點,生產出的皮蛋外殼光滑白皙無黑點。從養殖、下蛋、精製每個環節都嚴格把關,吃得安心。在製作過程中添加有機礦物與高貴天然草木藥材,精心製作!
羽衣甘藍富含鈣、維生素A、C以及強健骨骼的維生素 K等營養成分,β-胡蘿蔔素的含量是綠花椰菜的10倍,可護眼。哥倫比亞大學臨床助理教授德魯.萊姆西於著作《50 Shades of Kale》中更提到羽衣甘藍的維生素C含量比相同重量的橘子多兩倍,鈣質的含量比同量的牛奶多出25毫克。
甜菠菜也稱為「夏菠菜」或「紐西蘭菠菜」, 味道類似普通菠菜,但澀味更溫和,外觀有點像高貴的「冰花」,口感也相近,農委會台東農改場將它命名為台灣冰花。富含膳食纖維、β-胡蘿蔔和維生素A、K等營養素。
早安健康文章:檸檬香蜂草葉片含有薄荷香味,最為著名的就是神奇的抗老功效,除此之外亦可解除憂慮、抗過敏、助眠、幫助消化等。檸檬香蜂草中的迷迭香酸,可以抑制花粉症等過敏症狀,含有抗過敏效果。另外,檸檬香蜂草含有的香茅醛和檸檬醛,也有抗憂解壓的功效。取適量新鮮葉子沖泡熱水即可飲用。
檸檬馬鞭草原生於新大陸南美洲的阿根廷、秘魯跟智利等地,作為藥用植物已好幾世紀。因為香氣特殊,有鬆弛神經、安神舒壓的功效,因此除了做烹調、茶飲外,更是精油,香氛產品,化妝品常用原料。
Parsley是歐洲料理常見的香料,除了擺盤綴飾,也很適合打精力湯,其含有維生素B1、B2、C、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔素等多樣豐富的營養素。歐洲人把巴西利如同使用鹽一般,常常切碎隨手撒在料理上,不僅增添香氣、色彩,還可養身!
平葉巴西里用途非常廣,無論是切碎葉片後灑在義大利麵上帶出清新優雅的氣味、製作醬汁,擺在餐盤上視覺效果上也瞬間加分,葉梗方面纖維較粗、味道重,一般來說能和高湯一同熬煮,不只有去腥的效果,也能讓高湯香氣更多層次。
茴香頭與台灣常見呈細針狀的香草用茴香同種,但香味更強烈。甜茴香在地中海&歐洲料理很常見,其有開胃進食,理氣散寒,有助陽道。茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。基本上洋蔥可以使用的烹調法,幾乎都可用在球莖茴香上面。涼拌、生菜沙拉、清炒、燉、滷、湯。
吳厚德養菇場是花蓮最大的木耳養殖場,佔地0.5公頃,吳厚德守著三代祖傳養菇事業,為菇室怖置冷氣房,把菇當孩子般照顧,以木屑堆肥混入米糠等裝入太空袋中,再高溫殺菌接種養殖,必須時時注意溫度,接種到採收約44到55天。
使用農場自產茶樹菇、珊瑚菇、猴頭菇、日本滑菇、香菇等各式乾燥菇蕈磨粉混合,直接將高湯包丟進水中燉煮,不管居家料理,還是外出露營,都能輕輕鬆鬆煮出一鍋甜美的高湯。
椴木香菇必須截取原木鑽孔,植入菌絲作為繁衍香菇的介質,每一批都需要經過繁複的工序才能開始生長。光是植菌之後的走菌就費時八.九個月,過後才可開始採收。在森林裡吸取原木菁華,口感較一般香菇更為Q彈扎實且香氣濃郁。
巴西蘑菇又稱做姬松茸,含有豐富多醣體與18種氨基酸,其中富含8種人體無法自行製造的8種必需氨基酸。低溫烘乾的巴西蘑菇香氣濃郁、味道清香鮮甜,適合四季滋養、溫和保健,一鍋湯放入幾朵就很好喝。
位於獅潭山中的百壽有機芽菜農場,四面環山,遠眺群山聽蟲鳴鳥叫,紙糊溪的天然山泉水是百壽的灌溉用水,富含微量元素。
芽菜與一般蔬菜最大的不同,便在於擁有豐富多元的酵素。酵素可增加人體內新陳代謝。經過發芽的動作,其營養分子會變小,更容易讓人體吸收利用。
苜蓿芽的營養價值很高,包含有包含有維生素A、B1、B2、C、D、E、菸鹼酸、泛酸、葉綠素、泛酸、葉綠素、鈣、鈣、鉀、鐵、及各種氨基酸。具有高鹼性、高纖維、高酵素與低脂的特點。
根據1982年美國約翰霍普金斯大學的研究指出,綠花椰苗所擁有的珍貴植化素蘿蔔硫素,是綠花椰成菜的20-50倍,也含有維他命C、維他命E、β胡蘿蔔素等三大抗氧化物質,抗氧化力比綠花椰成菜還強。
紫蘿蔔苗屬於十字花科蔬菜,又稱粉玉蘿蔔,即為紫蘿蔔的幼苗,維他命A含量特別高,高達柑桔的50倍,維他命C含量超過檸檬1.4倍,是一種營養價值很高的健康蔬菜。
小麥草為鹼性食物,人體血液通常是輕度鹼性,但在新陳代謝過程中,會不斷產生各種酸類。恰好小麥草含有許多鹼性礦物質,例如鎂,鉀和鈣,以及大量的葉綠素,它能夠使酸平衡。
手工搾取新鮮麥草汁製麵,不同於市面上的麥草粉製作,保有最原始的麥草清香味,以最自然的方式日曬乾燥,不添加防腐劑。川燙後拌上綠豆芽,淋些薄鹽醬油,即是一道美味可口的餐點。
成份:有機發芽黃豆、新竹寶山黑糖、麵粉、酵母、水/麵糰手工揉入營養豐富的「天然發芽黃豆」,每一口都吃得到發芽黃豆,Q軟彈性的麵皮散發出濃郁黑糖香氣,早餐或當下午茶點心都是不錯的選擇。
成份:黑豆、枸杞、芝麻、麵粉、酵母、水/以健康養生為研發概念,研發出「無糖」口味,麵糰手工營養豐富的饅頭,再加入健康好物:「枸杞與芝麻」。吃得出麵糰的香氣,及枸杞、芝麻的原味。
成份:水、桑椹 (100%陳稼莊果園無農藥‧無化肥‧無除草劑栽培)、冰糖 (無漂白)/水果原料100%使用陳稼莊果園自種桑椹,開瓶即可暢飲,好喝又方便。使用特別訂製的無漂白冰糖,清甜而不膩。
成份: 水、新鮮銀耳、黃冰糖、枸杞、菊花、金盞花/採用台灣新鮮銀耳、滋補養顏的枸杞、香氣撲鼻的台東黃菊花、金盞花,熬煮萃取,搭配黃冰糖提味,色澤琥珀金黃,清香爽口!
有機農法栽種全程不用藥,雖然有用藥的慣行農法椰子可以多採收一季,但堅持不用藥的老欉椰子水,口感鮮甜濃郁。椰子水為血液提供至關重要的葡萄糖與關鍵的礦物鹽,包括鉀與鈉,這是神經傳導物質生成的基本要素。
成份:瑞穗生態蜜香紅茶、鮮奶、蔗糖、水 / 來自花蓮瑞穗生態農場的蜜香紅茶,不用藥、不使用化肥,茶葉經小綠葉蟬吸吮,經全發酵製成特殊蜜香,帶有ㄧ般天然的蜜香及果香,搭配小農鮮奶,帶著蜜香果香奶香,滑順溫潤
成份:黑后、金香葡萄、桑椹、蔗糖/使用彰化友善耕作古早種黑后葡萄,加上友善農法桑椹,人工熬煮5-6鐘頭,無任何添加物。五斤葡萄才熬成1罐葡萄汁。解凍後喝原汁很濃郁,稀釋熱飲也非常好喝。桑葚及黑后葡萄都含有非常豐富的花青素、大量的鐵質和維生素C。
成份:花蓮有機黑豆、南杏仁、水、蔗糖/來自好山好水花蓮在地有機黑豆,加上南杏仁,熬煮出濃、香、醇郁的黑豆杏仁飲。本草綱目中記載:黑豆有延年益壽的功能,不但具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用。特別保留了原食物的膳食纖維,營養價值更豐富!
成份:花蓮有機黑豆、南杏仁、水/來自好山好水花蓮在地有機黑豆,加上南杏仁,熬煮出濃、香、醇郁的黑豆杏仁飲。本草綱目中記載:黑豆有延年益壽的功能,不但具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用。特別保留了原食物的膳食纖維,營養價值更豐富!
椰子職人乘著小船,穿梭在湄南河沿岸的友善生態果園,只挑選樹上生長6-7個月果實,每30顆中僅1顆能達到標準。現摘現剖,原料全程低溫冷凍,6小時內送達工廠。選用台灣製低污染再生鋁罐,全自動化無菌產線填充;並採用台灣製造包膜,印刷塗料通過環境污染測試,為地球多盡一份心力!
產地:泰國/成分:椰子水/使用泰國100%新鮮椰子,添加泰國當地椰子特有品種-香水椰子,椰香沁心,清甜爽口 。1瓶椰子水相當於4顆泰國在地現採新鮮椰子;果汁含量100%,不添加防腐劑、糖、香料,健康滿分!
產地:加拿大/選自加拿大東岸愛德華王子島上的原生種A級野生藍莓,每年於8-9月進行採收後,立即以IQF急速冷凍技術保存,保留豐富的營養元素與風味。採以全食物營養的概念製作,每瓶至少含有850顆以上的野生藍莓,整顆藍莓用專利Tekmash低溫慢磨
原產地: 中國寧夏/成份: 有機枸杞/每包含110顆以上有機枸杞,含機能營養素--枸杞多醣 1145mg/6種珍貴營養素--枸杞多醣、葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素、甜菜鹼、β-隱黃素 /9種必需胺基酸--支鏈胺基酸、色胺酸…等/獨家11道極致冷萃技術
成份:甜菜根汁99%、西印度櫻桃汁1%/生機互動(biody-namic)BD農法demeter認證/富含鉀、鈉、鐵、鎂、磷。維生素B群、葉酸、胺基酸和甜菜鹼
成份: 甜菜根汁、薑汁、濃縮檸檬汁/生機互動(biody-namic)BD農法demeter認證/補血好氣色/Richard Konrad,在安第斯山脈陡峭的山坡上小農場內種植和採收薑,不使用化學合成劑和礦物質肥料,與自然和宇宙和諧相處的耕作方式
成份:甜菜根汁52.5%、胡蘿蔔汁20%、西芹根汁20%、馬鈴薯汁5%、黑蘿蔔汁1.5%、西印度櫻桃汁1%/只有按照生機互動(biody-namic)BD農法耕作生產的產品才能取得demeterb認證商標/富含根莖蔬菜的微量元素與維生素
產地:德國/採以友善保護環境的耕作法,選用整顆蘋果,加入醋酸菌於溫控環境下發酵釀造製成蘋果醋。製程中未經過濾、加熱,保留醋酸母菌的營養成份。原汁原味呈現蘋果發酵後的甘醇滋味。無添加任何糖、調味劑等人工添加劑。
成份:全脂奶粉、砂糖、金萱茶粉、強化型菊苣纖維、BC30凝結芽孢桿菌(菊糖、凝結芽孢桿菌、乳酸菌)/選用美國大廠研發BC30凝結芽孢桿菌,其專利好菌耐酸鹼及高溫,可以順利抵達腸道發揮定殖功效,再搭配台灣高山金萱茶及紐西蘭有機全脂奶粉,淡雅細緻好滋味,促進新陳代謝,幫助消化道機能
全脂奶粉(紐西蘭)、砂糖(巴西/澳洲)、錫蘭紅茶(斯里蘭卡)/來自正宗斯里蘭卡的錫蘭紅茶,具有強烈的茶香及紅潤的茶湯色澤。並引進日本抹茶低溫研磨技術,將其細磨成超細緻的紅茶粉後搭配紐西蘭放牧純濃牛奶粉,按照完美的比例調配,再佐以原色蔗糖
原產地:德國/成份:有機洋甘菊、有機菩提、有機薰衣草、有機薄荷葉、有機甘草/帶有蘋果香氣的洋甘菊搭配恬淡舒緩的菩提,口感溫潤柔順,薰衣草淡雅的花草舒緩壓力、消除緊張感。
原產地:德國/成份:有機薄荷葉、有機甘草根、有機檸檬草、有機馬鞭草/舒爽提神的薄荷搭配芳香宜人的檸檬草及馬鞭草,口感清新微甜,適合在餐後及精神不濟時飲用。
產地:伊朗/Lalehzar山海拔3000公尺處,有機栽培的大馬士革品種玫瑰花,特殊的地理環境與氣候,產出香氣純粹且濃郁。以純淨的山泉水進行蒸餾,在萃取高貴精純玫瑰精油同時,也得到富含水溶性玫瑰精華的「花水』,也就是玫瑰純露。純露含微量精油分子,可用在皮膚保養與飲品的調和。
產地:紐西蘭/成份:西洋梨汁43%、黑醋栗32%、波森莓25%/採用紐西蘭高品質黑醋栗、甜梨、波森莓製成,具有最高的衛生安全和多酚抗氧化力,絕無農藥殘留。鮮採、鮮榨、鮮存三步同位技術製程,保留黑醋栗完整的抗氧化活性並以新鮮甜梨汁調味。
產地:紐西蘭/成份:黑醋栗汁58%、西洋梨汁42%/鮮採、鮮榨、鮮存三步同位技術製程,保留黑醋栗完整的抗氧化活性。每日50c.c.加(冷、溫)水稀釋3-5倍飲用,黑醋栗含有極高值化素,可保護眼睛視力、促進末端血液循環、預防阿茲海默症...等。
來自紐西蘭純淨無污染環境栽種的黑醋栗,尖端技術盡收100%葡萄全營養萃取(含籽、皮、果肉), 萃取出超高量的原花青素、花青素,促進新陳代謝、保護眼睛。
來自紐西蘭純淨無污染環境栽種的黑醋栗,尖端技術盡收100%葡萄全營養萃取(含籽、皮、果肉), 萃取出超高量的原花青素、花青素,促進新陳代謝、保護眼睛。
英美澳國際級九大功效專利,每杯相當於27顆蔓越莓,充滿莓果香甜及獨特單寧味。 促進新成代謝,維持保健酸鹼度,補充每天所需多酚,活力舒暢再加分。
英美澳國際級九大功效專利,每杯相當於27顆蔓越莓,充滿莓果香甜及獨特單寧味。 促進新成代謝,維持保健酸鹼度,補充每天所需多酚,活力舒暢再加分。
添加紐西蘭天然鮮榨黑醋栗精華及覆盆莓果汁,含有豐富的花青素、維他命C。添加54種蔬果萃取‧富含維他命C、A及含有鐵,五彩繽紛蔬果菁華,天天5蔬果。
添加紐西蘭天然鮮榨黑醋栗精華及覆盆莓果汁,含有豐富的花青素、維他命C。添加54種蔬果萃取‧富含維他命C、A及含有鐵,五彩繽紛蔬果菁華,天天5蔬果。
原產地: 印尼/成份: 中鏈三酸甘油酯C8、C10/MCT油是中鏈三酸甘油酯的縮寫,是指有8-10個碳的脂肪分子,簡稱C8或C10脂肪分子越短鏈,被身體分解的速度就越快,中鏈脂肪酸經肝門靜脈直接送到肝臟進行分解,只需花一般食用長鏈脂肪酸油約1/8的消化分解時間,快速轉換成能量
成份: 有機辣椒(台灣)、有機米(台灣)、鹽、有機黃豆(美國/加拿大)、有機砂糖(巴西)、麻油、水、有機黑豆(中國/美國/加拿大)、有機米醋(台灣)、甘草
成份: 有機杏仁、有機腰果、有機龍舌蘭糖漿、有機砂糖、岩鹽、有機糙米/加入薄鹽與有機龍舌蘭糖漿慢火烘烤/獨家添加有機糙米,使堅果更粒粒分明散發米香
成份:水、天然黑豆粒、蔗糖、Cheetham日曬海鹽、昆布、香菇、酵母抽出物、甘草/採用澳洲cheetham日曬海鹽,180天純天然釀造醬汁
成份:有機黑芝麻(墨西哥、玻利維亞、斯里蘭卡、中國、台灣)、紅海藻鈣(英國)/100%純淨有機成份,來自英國無汙染海域的紅海藻鈣,易為人體消化吸收且含有豐富的天然營養元素
成份:有機光中杏(中國)、有機豆奶粉(中國)、非基因改造有機黃豆(美國、加拿大、台灣)、有機燕麥(台灣、芬蘭)、有機糙米(台灣)、有機黑豆(中國、台灣)、有機五穀粉(有機燕麥、有機紅扁豆、有機珍珠大麥、有機小米、有機黑豆)(台灣)
成份:有機豆奶粉(中國)、有機黑糯糙米(台灣)、非基因改造有機黃豆(美國、加拿大、台灣)、有機椰奶粉(有機椰肉、有機麥芽糊精)(斯里蘭卡)、有機燕麥(台灣、芬蘭)、有機糙米(台灣)、有機山藥(台灣)、有機黑豆(台灣、中國)
成份:非基因改造有機黃豆(美國、加拿大、台灣)、有機蒸麥(台灣、芬蘭)、有機砂糖(巴西)、有機糙米(台灣)、有機黑豆(中國、台灣)、有機五穀粉(有機燕麥、有機紅扁豆、有機珍珠大麥、有機小米、有機黑豆)(台灣)、有機明日葉粉(台灣)、有機大麥苗粉(紐西蘭)
成份:成分:非基因改造有機黃豆(美國、加拿大、台灣)、有機砂糖(巴西)、有機燕麥(台灣、芬蘭)、有機紫麥片(奧地利、加拿大)、有機糙米(台灣)、有機黑豆(中國、台灣)、有機五穀粉(有機燕麥、有機紅扁豆、有機珍珠大麥、有機小米、有機黑豆)(台灣)
成份: 有機巴氏殺菌脫脂牛奶、鹽、非動物凝乳酶/適合拿來焗烤或披薩or拌入南瓜泥、地瓜泥中可做嬰幼兒副食品/*請勿用手拿取以及器皿夾取,因產品無防腐劑以免造成發霉,請用倒的方式食用
成份: 有機殺菌牛乳和奶脂、有機乳清、乳酸菌、鹽、有機刺槐豆膠/使用有機牛奶加上天然益生菌發酵而成,不使用任何酸度調節劑。口感上會比一般市售的奶油乳酪香味更為濃郁、結實。適合抹吐司,做果醬,做各式蛋糕以及沙拉。
原產地: 荷蘭(台灣專業充氮分裝)/喜又美®大豆卵磷脂是由非基因改造大豆精煉萃取而成。卵磷脂能乳化脂肪,幫助消化,有助於人體從其他食物吸收脂溶性維生素A.D.E.K,是歐美注意健康人士最喜愛的日常營養保健食品。
原產地:德國/成 分:純大豆卵磷脂/本品採IP認證非基因改造大豆為原料,不添加防腐劑、添加物,且不經脫色處理,呈現天然大豆色澤/食用方法:每天2~3匙(約7~10公克)直接食用,可加入牛奶、豆漿、果汁、精力湯等飲品中,或灑在沙拉、優格上
產地:瑞士/成分 :100% 啤酒酵母粉/瑞士原裝進口、含有50幾種營養成分,是含維生素B群最豐富的天然食品,且含有人體無法自行合成的必需氨基酸、礦物質、核酸和多種酵素。也是全素食者優質的植物性蛋白補充品,在歐美和日本,是醫師和營養師最常推薦的產前、產後或病後之營養補充品。
產地:愛沙尼亞/成份:啤酒酵母、鹽酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(B2)、菸鹼醯胺、本多酸鈣、鹽酸吡哆辛(B6)、生物素、葉酸、氰鈷胺明(B12)、硫酸鋅/含優質必需胺基酸、維他命B群、礦物質及膳食纖維,無苦味薄片略帶酥脆口感,適合外食族、素食者、學齡兒童、產前產後補充營養
海拔800公尺的赤科山,位於花東縱谷的海岸山脈間。常年晨昏霧瀰漫,水質與空氣清新,生產的金針品質風味特佳。採收新鮮金針後直接使用古法柴燒方式低溫烘烤3天而成,不添加任何人工添加物。
成份:有機黑芝麻餅(有機中筋麵粉(芬蘭)、有機不飽和葵花油(義大利)、有機砂糖(巴西)、有機黑芝麻粒(台灣)、有機全脂奶粉(紐西蘭)、蛋白分解酵素(小麥粉、蛋白分解酵素)(台灣)、海鹽(澳洲)、碳酸氫鈉(食品級小蘇打粉)(美國))
成份:麵粉、紐西蘭天然奶油、蔗糖、雞蛋、杏仁、白芝麻、食鹽/堅持食材無添加,使用紐西蘭天然奶油與麵糰反覆堆疊出768層的酥脆派皮,增加口感,專業低溫烘烤,保留美味及營養
選用台灣在地種植的喜願小麥,以及四方農場所生產的鮮奶油為原料,支持在地好食材。堅持不使用氨粉作為膨鬆劑,以長時間醒麵做出香酥口感/成份:喜願麵粉、糖、芝士粉、椰子油、發酵奶油、乳清粉、葡萄糖、蛋白分解酵素、小蘇打、鹽
成份:發酵黑蒜頭/經過100天的熟成等待! 黑蒜頭除了可以直接食用保健,也可入菜、煮湯,黑蒜含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素,具有極強的抗氧化、抗酸化功效。
原產地: 中國(台灣分裝)/成份: 紅藻石花類/將寒天藻絲置於40 度以下開水泡軟/涼拌:將寒天藻絲切成小段,與海藻食材或小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞肉絲、薑絲、香油、黑胡椒粒及調味/果凍:將寒天藻絲以煮沸的水煮過後,加入喜愛的果汁及調味,冷卻後即成果凍
純天然的五色海藻鹼性食品: 青鳳尾藻、赤鳳尾藻、海帶芽、羊栖菜、系寒天、海帶芽莖絲。無添加任何化學成分、人工色素及防腐劑,可直接泡水過濾後即可涼拌入菜。
成份:蒟蒻、糖、醬油、鹽、五香粉(大茴、小茴、丁香、肉桂)、胡椒粉、酵母抽出物、氫氧化鈣/百分之百純蒟蒻製作,高纖具飽足感,香氣十足,採用新鮮原料製成,無添加人工色素、防腐劑及糖精
成份:綠豆澱粉、水、老薑、黑芝麻油、黃豆油、薑母、鮮菇高湯、鹽、糖、桂皮、當歸、川芎、熟地、蔘鬚、青耆、酵母抽出粉、維生素E/採用優質老薑、純正黑芝麻油、天然香辛料,細火慢熬而成的湯底,搭配信全老鋪100%純綠豆冬粉,耐煮Q彈,入味不軟爛
成分:黃耆、當歸、黨參、甘草、靈芝子實體(Ganoderma lucidum,固態培養)、白首烏、紅棗、熟地/超過600項檢驗,安心養生提升防護力,湯頭濃郁,香氣四溢。311項農藥殘留檢驗合格,重金屬檢驗合格, 二氧化硫檢驗合格
成分 : 生機甜玉米粒、水、 鹽 / 原產地:法國 /專業的農藝團隊,除了以技術和大數據監控玉米田,並在玉米即將成熟前的午夜採樣,確認所有作業得以在最適合的黃金時刻進行採收。同時堅持在採收後8小時內完成真空封罐,確保玉米的新鮮度及口感。
成份:小麥胚芽、啤酒酵母、速溶型卵磷脂、黑芝麻、白芝麻/嚴選新鮮低溫烘焙的小麥胚芽(富含維他命E)、黑芝麻、白芝麻,及來自荷蘭的速溶型卵磷脂、歐盟生機界第一品牌的啤酒酵母。三寶粉含必須脂肪酸、胺基酸與維生素B群,更加入黑、白芝麻,可額外補充素食鈣質的來源。
芝麻至少需要有三個條件,才能催的出芽 : 1. 尚有生長力的芝麻仁 2. 芝麻需經酸價 (絕對新鮮)符合標準 3. 黃麴毒素檢驗 (毒素殘留)測試通過/芝麻經催芽轉換,極富營養價值,好消化,易吸收
吸收植物老化激素、鎖住水份、調節氣體、抑菌防霉,鎖住蔬果的鮮度以及營養價值,延長存放時間。SGS檢驗合格,符合美國FDA、台灣FDA以及歐盟重金屬規範。100%純新料,不含塑化劑,不使用回收料,台灣製造最安心。
吸收植物老化激素、鎖住水份、調節氣體、抑菌防霉,鎖住蔬果的鮮度以及營養價值,延長存放時間。SGS檢驗合格,符合美國FDA、台灣FDA以及歐盟重金屬規範。100%純新料,不含塑化劑,不使用回收料,台灣製造最安心。
吸收植物老化激素、鎖住水份、調節氣體、抑菌防霉,鎖住蔬果的鮮度以及營養價值,延長存放時間。SGS檢驗合格,符合美國FDA、台灣FDA以及歐盟重金屬規範。100%純新料,不含塑化劑,不使用回收料,台灣製造最安心。
吸收植物老化激素、鎖住水份、調節氣體、抑菌防霉,鎖住蔬果的鮮度以及營養價值,延長存放時間。SGS檢驗合格,符合美國FDA、台灣FDA以及歐盟重金屬規範。100%純新料,不含塑化劑,不使用回收料,台灣製造最安心。
完整鎖住食物鮮味,維持袋內營養好風味。優於市售500倍阻氧率,阻氧緩腐,鎖住鮮味。袋體強韌,無塑化劑。適用0~70度,可作舒肥使用。
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產地:斯里蘭卡/斯里蘭卡肉桂即為較稀有的錫蘭肉桂(也稱真肉桂),口感較甜,不具辛辣感。是以整枝肉桂棒研磨而成,帶有溫暖而渾厚的辛香氣息,層次細緻繁複,輕淡花香點綴其中且會回甘,可使用於料、理烘培甜點與咖啡...等飲品中。
以玉米、甜菜根、紅蘿蔔、南瓜、菠菜、番茄、香菇等7種蔬果熬煮,全台獨家技術萃取,中溫乾燥技術造粒製成,溶解度佳。保留蔬果原有色澤,不添加色素即呈現原有蔬果的原色,為料理的層次感加分。
成份:玄米油、酸菜、梅乾菜、橄欖、醬油(非基改)、烏醋、白醋、糖、海鹽、酵母萃取、胡椒、紅椒、黑芝麻、白芝麻、桔皮、羅勒、花椒/拌入義大利麵或白飯中,增添豐富的口味和層次感。橄欖梅乾醬與切好的生菜、蔬菜、豆腐等涼拌,製成清爽可口的涼拌料。可用於炒菜、拌沙拉、調製醬汁等
成份: 苦茶油、薑、純黑麻油、海鹽、香菇/未經榨汁薑泥,保留原有薑汁濃郁香氣。並用第一道苦茶油添加食物好風味.無人工甘味劑、無防腐劑、無農藥殘留,均有SGS檢驗合格。用於做湯底,有薑母鴨湯底濃濃的香味。亦可拌飯、拌麵、拌青菜
成份: 阿里山山葵、生機辣椒、大豆、生機香椿、枸杞、冷壓芝麻油、陳年壺底醬油(水、黑豆(非基因改造)、糖、鹽、米麴 ) 、竹鹽/精選阿里山野味食材,手工製作而成,可直接食用或沾拌調味
12倍濃縮,嚴選三星蔥,搭配紅蔥頭&洋蔥的辛香,加上豆腐乳的甘甜,熬出懷舊滋味。正宗台式調味醬,可做湯底、拌麵、拌飯、沾醬,炒菜時取代爆香/成份:葵花油、植物性調味料、水、三星蔥、紅蔥頭、洋蔥、鹽、基改豆腐乳、蔗糖、麻油、抗氧化劑(維生素E)
採用韓國辣椒粉、上等花椒,加入適量的人蔘、當歸,12倍濃縮,加上一匙就是麻辣湯底,也可做沾醬、滷汁、拌炒/成份:辣豆瓣醬、葵花油、花椒、辣椒粉、植物性調味料 、蔗糖、 人蔘、當歸、抗氧化劑 (維生素E)
成份:薑黃、香菜、陳皮、小茴香、胡蘆巴、肉豆蔻、肉桂、茴香、紅辣椒、生薑、丁香、八角、荳蔻、甘草、黑胡椒/日本原裝進口,精心挑選各種原料,使用最好的辛香料粉末,並使用獨特的技術,嚴格控制品質。在色澤、香味及口感上十分優異,可用於各式料理增添咖哩風味。
採用三年生王竹(青竹)填入日曬海鹽,無汙染黃土密封於竹筒口,燃松木以1400度高溫反覆燒烤直至竹筒燒成灰,如此重覆三次,去除海鹽中的重金屬和汙染雜質,保留銅、鐵、鋅、鎂、鉀、鍺等礦物質及微量元素,還多了來自松木及竹子的精華,礦物質及微量元素。鹹中帶甘甜!
來自葡萄牙純淨的ALGARVE海岸區,用天然的黏土池收集海水,太陽曬乾後的海鹽以手工方式過篩,未精製、未漂白,不添加抗結塊劑,保留海水中微量元素。
產地:玻利維亞/含有豐富的鐵質,所以呈現自然的玫瑰色。來自於玻利維亞境內安地斯山高原的天然岩鹽,形成於三億多年前的自然地殼運動使其從海中浮起,並形成全球最大的高山群。礦區位於3000多公尺高的山脈中,開採得來的玫瑰鹽,天然純淨
來自於巴基斯坦三億年古岩鹽,與普通鹽相比,黑鹽的鈉含量較低。除了主要成分氯化鈉,還含有微量硫化合物,這種硫含量使鹽具有獨特且濃郁的味道,光是沾白煮蛋就很香!
產地: 巴西/有機紅蔗糖香氣馥郁,從栽種、探收到製造,每一步都探親近士地的方式,製造過程中不經硫化脫色、不添加化學添加物、人工色素及防腐劑等,保留紅蔗糖原始美味。
產地:印尼 / 椰子花蜜取自椰子樹上的花蜜,糖農需爬上椰子樹,由開花的基部切開,在切口的下方放置竹筒收集花蜜。每棵椰子樹一天約可收集3~5kg的花蜜,20kg的花蜜只能熬出2kg的糖。淡淡的椰子香氣,可用於各種中西式料理、飲品、烘焙...等。
每瓶甘蔗糖蜜需要使用兩大瓶800c.c.的阿蘭那花青素甘蔗汁所熬製,品嚐一小滴甘蔗蜜令人驚豔的甘蔗香,更富含多種維生素、礦物質。可以用來烘焙、滷製、調製飲品,甚至直接沾麵包就很美味!
成份:有機蕃茄糊(美國/義大利/土耳其)、水、有機砂糖(巴拉圭/巴西)、有機蘋果醋(有機蘋果汁/台灣)、食鹽、香辛料(麥芽糊精、胡椒、眾香子、辣椒、陳皮、丁香、眾香子抽出物、胡椒抽出物、丁香抽出物、肉桂抽出物)
嚴選來自北義大利單一產區的自有莊園,以demeter自然農耕方式的種植蕃茄。每1.4公斤的鮮採成熟飽滿甜美蕃茄,經過加熱,裝瓶為一瓶700公克的新鮮原味蕃茄,適度煮熟後的茄紅素更容易吸收。無添加任何的水、鹽及糖份,自然的口感就像現吃蕃茄。
成份:濃縮蔬果糊91%(紐西蘭番茄77%、西洋梨、胡蘿蔔汁)、白醋、鹽、玉米粉、檸檬酸、酵母萃取物、天然香料、香芹、百里香/來自紐西蘭的巴可斯,得天獨厚的地理環境,保留蔬果香甜風味,全果蕃茄搭配新鮮紅蘿蔔汁和梨汁調製。無添加糖,利用天然水果甜味調味,不論蒸、煎、炒、炸或煲湯都美味
產地:德國 成分:水、有機(黃芥末籽、棕芥末籽、醋)、鹽、有機香辛料(辣椒、甘椒)、香料葉(薑黃、茴香、龍蒿、月桂葉、丁香、迷迭香、百里香) /全有機天然食材,整顆芥末籽伴著輕微辣口感,適合搭配各式肉類、菜餚及製作調醬。
產地:德國 成分:葵花籽油、水、醋、原蔗糖、葵花子蛋白、海鹽、第戎芥末(水,醋,棕芥末籽,海鹽)、玉米澱粉、關華豆膠膠 / 100%天然健康、安心,可直接塗抹於土司、麵包。也可做為生菜沙拉、豆腐...等的沾醬。
成份:有機米(台灣)、水、鹽/三百多年前的江戶時代,鹽麴已經是日本常用的調味料之一,不同於食鹽,鹽麴的鹹度較低、味道溫和帶有清酒的香氣,比鹽巴更有層次,可直接取代鹽巴,加入各種料理,更適合醃漬食物。鹽麴深受日本主婦喜愛,因其富含近100種酵素和益生菌,能調整腸道環境,鈉含量較鹽低
成份:米發酵調味料、清酒酒醪、水飴、蕃薯澱粉、食鹽/選自日本秋田縣以友善環境栽培米「秋田小町」,釀造的清酒(純米酒),共同經糖化熟成發酵所製成。此款為本味醂,不添加化學調味料和防腐劑。使用日本廣島北部優良且富含礦物質的湧泉水
成分:米醋、黑豆、薏仁、蘋果、紅蘿蔔、香菇、昆布 介紹:阿蘭那陳年烏醋,2005年釀造至今,使用白米醋加上各類高能量的食材,歷經20年的歲月轉化,醋味香醇溫潤而不嗆口~
原料:水、 有機黃豆粒(美國、加拿大)、有機小麥(美國)、有機蔗糖(巴西)、Cheetham天然日曬海鹽(澳洲)、北海道真昆布濃縮抽出物(日本靜岡)、有機香菇(台灣)/純釀造120~180天,採二次釀含較多胺基酸,營養價值高
成份:水、有機黃豆(美國)、有機小麥(美國)、有機蔗糖(巴西)、Cheetham日曬海鹽(澳洲)、有機糯米(台灣)、香菇抽出物(日本)/超濃縮,可稀釋3~5倍,適用於烹、煮、煎、炒之調味
麵體以100%台灣糙米製作,使用公平貿易食材調醬包/成份:有機糙米、葡萄籽油、南瓜、公平貿易椰漿、公平貿易甜味咖哩粉、海鹽、公平貿易椰糖、香茅、味噌、花生醬、薑、酵母萃取粉、公平貿易辣味咖哩粉、公平貿易白胡椒粉、公平貿易黑胡椒粉、生鮮檸檬葉、甘草粉、公平貿易乾檸檬草、抗氧化劑
成份:有機糙米、芝麻、芥花油、芝麻油、洋蔥粉、鹽、水、酵母抽出物、黑糖、砂糖、紅辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、黑胡椒、洋香菜葉、迷迭香粉
成份:有機糙米(台灣)、有機南瓜(台灣)、水/烹煮方式: 將有機米粉過水潤濕後瀝乾備用(勿浸泡)。待食材均烹煮完成後,加入備用的米粉,煮約2~4分鐘即可上桌
來自台東好山好水,有機農法栽種,噴灑酵素、微生物菌、光合菌...等。茉莉香米的口感柔軟,米色白皙,打開飯鍋撲鼻而來的是芋頭、茉莉、鬱金香...等天然植物香味。茉莉香米的直鏈澱粉也較一般稻米含量低。
原料:有機糙米/產地:台灣/以有機發芽玄米與水以1:2杯之比例烹煮(免洗、免浸泡),建議煮後掀蓋拌勻後再悶5分鐘較香甜。與白米混合烹煮,建議比例為1杯白米加1杯有機發芽玄米,有機發芽玄米浸泡約半小時,一起依上述水量建議烹煮。
成份:有機糙米(台灣)、有機燕麥(美國、澳洲)、有機蕎麥(美國)、有機洋扁豆(美國、土耳其)、有機大麥片(美國)、有機小米(美國)、有機黑糯糙米(台灣)、有機紅糯糙米(台灣)、有機野米(加拿大)、有機糯糙米(台灣)
原產地:美國或烏克蘭/小米不含麩質,纖維質溫和,口感綿細且易於消化,也是幼兒成長的優質營養補充品。有機小米適合烹調各式粥品,可單獨熬煮,或添加紅豆、大棗、蓮子等,熬成風味獨特的營養粥。
芬蘭進口有機大燕麥片,完整燕麥粒直接輾壓。完全熟化、可即沖即食。特殊製程、沖泡後保有燕麥本身彈性又不軟爛,保有燕麥原味香氣。燕麥含有高膳食纖維及特殊β-聚葡萄醣,可促進健康代謝,使身體清暢無負擔!
歐特全穀麥片標榜無過度加工,不切除萃取任何成分,如同米食裡的糙米,包含了「胚芽、胚乳、麩皮」三部分的完整麥粒,在保存最多營養的原則下,以100%全穀麥粒壓製熟化而成,口感綿細清香且易於吸收。
成份:有機燕麥、有機紅扁豆、有機珍珠大麥、有機小米、有機黑豆、有機黑糯米片、有機小麥脆片、有機黃豆脆片(台灣)、有機黑麥片(芬蘭、台灣)、有機紫麥片(奧地利、加拿大)
特選有機純燕麥片,獨特的冰湖地形及天然純淨的環境條件,蘊育出麥香濃郁且飽滿的有機燕麥。並且從農場種植到加工過程中,嚴格執行完整的無麩質製程。完全熟化,細緻薄片、口感綿密。
有機無麩質大燕麥片(加拿大)、有機切片蔓越莓乾(有機蔓越莓、有機糖、有機葵花油)(加拿大)、有機葡萄乾(有機葡萄乾、有機葵花油)(美國)、玉米脆片(玉米/非基因改造、海鹽、葡萄糖)(丹麥)、有機藍莓乾(有機藍莓、有機砂糖、有機葵花油)(加拿大)
產地:寮國 / 成份:糯薏仁/薏仁幫助養顏美容,亮白去濕。燉煮後加入冰糖,冰涼後可依照個人喜好添加入牛奶、豆漿、各種湯品食用。作為四神湯、八寶粥配料之一,冷熱皆宜。
產地:中國/進口檢驗合格/南杏又名甜杏仁,含豐富蛋白質、植物脂肪、維生素E等抗氧化物質,有潤燥補肺滋養肌膚的作用/烘、炒、烤熟後食用、(煮熟後才可食用),也可加入打米漿、豆漿煮熟後風味更加
成份:未漂白小麥麵粉、白山藥粉、水、食鹽、胡麻油、棕櫚油、薑、當歸、川芎、湖鹽、酵母抽出物、糖、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、高麗菜、甜玉米(非基改)、豆皮卷(非基改)、枸杞。
成份:有機高筋麵粉(英國)、波菜粉(台灣)、甜菜根粉(美國)、竹炭粉(台灣)、南瓜粉(台灣)、鹽/採台灣傳承製法『日光曝曬』製作,是麵條香Q的關鍵製程。
成份:有機高筋麵粉、有機黑金多穀粉【有機黃豆、有機糙米(台灣)、有機砂糖、有機黑芝麻、有機黑豆、有機燕麥、有機黑糯糙米、有機紅藜、有機海藻鈣、有機小米、有機珍珠大麥、有機亞麻仁籽】、鹽
成份:有機小麥麵粉(德國),有機藜麥(祕魯/玻利維亞),小麥蛋白(奧地利)、水、湖鹽(澳洲)/1.採用公平貿易100%有機認證藜麥。2.祖傳老品種,源自玻利維亞安第斯高原的稀有品種。3.擁有至少4000年歷史的古代穀物,有「穀物之母」稱號。4.藜麥包含充分的必需胺基酸
成份:有機小麥麵粉(德國)、有機奇亞籽(玻利維亞)、小麥蛋白(奧地利)、水、湖鹽(澳洲)/1.嚴選栽種於南美洲祕魯亞馬遜河流域一帶,完全成熟鼠尾草的種籽,又稱奇亞籽。2.歐美國家盛讚奇亞籽為富含多種營養素的超級神奇種籽。
成分:麵粉(無化肥、無農藥)、食鹽、燕麥(無化肥、無農藥)/使用燕麥取代部分麵粉,添加燕麥的麵線除了口感升級外,亦可增加飽足感,減少脹氣,較易於消化。用法:先將麵線沖過一次水(目的為洗去表面的鹽),放入滾水鍋中,煮至麵線Q軟約30秒~1分鐘。
產地:紐西蘭/成份 : 酪梨油/產自紐西蘭Bay of Plenty的Hass酪梨,壓榨過程全程控制在50度C以下,不使用任何化學溶劑,單一萃取。每瓶至少含16顆以上當季鮮榨新鮮HASS酪梨,含高單元不飽和脂肪、豐富天然維生素A、D、E。
斯里蘭卡嚴選新鮮成熟椰肉,大廠製作原裝進口,100%第一道冷壓方式榨油能保有椰子原始的香氣風味與營養。無農藥、無防腐劑、無化學添加物,發煙點高達180℃,含珍貴營養素月桂酸。也可用於滋潤肌膚、保養頭皮頭髮,油漱去除口中壞菌,維持口腔健康。
自1850年以友善永續保護環境、不施用農藥、化肥的耕作法栽種,平均樹齡超過120年頂級品種老樹。早收橄欖 : 單一PICUAL橄欖品種,提早採收,果香青鮮濃郁,果實品質佳,帶有苦味及辣味。獨立自家莊園於3小時內完成採收到榨油,只取第一道冷壓初榨,全程溫控低於27˚C,原裝進口。
自1850年以友善永續保護環境、不施用農藥、化肥的耕作法栽種,平均樹齡超過120年頂級品種老樹。早收橄欖 : 單一PICUAL橄欖品種,提早採收,果香青鮮濃郁,果實品質佳,帶有苦味及辣味。獨立自家莊園於3小時內完成採收到榨油,只取第一道冷壓初榨,全程溫控低於27˚C,原裝進口。
歐盟嚴格管控收穫與製程的每一步驟,直接由希臘農莊供應,採摘24小時內以傳統冷壓(Cold Press) 方式壓榨,完全不能添加與使用任何化學成分與方式。採用傳統自然耕作方式和生態學原理,成熟速度緩慢具有清新芳馥果香。
洛杉磯世界初榨橄欖油大賽金牌。產自伯羅奔尼撒半島最南端的瑪尼(MANH) 山區未熟成的麻尼亞塔奇橄欖(Maniataki) ,酸度僅有0.2%的鮮綠色澤橄欖油散發獨特的青澀橄欖芳香。手工採集灌入結實布袋榨出新鮮清香口味的早熟成橄欖油是希臘油農獨特寶貴的傳統!
原產地希臘南端卡拉馬塔產區,直接由希臘農莊供應、確保手工初榨等級。產品皆為歐盟高規格Extra virgin標準。天然的冷壓初榨橄欖油會自然散發淡淡水果香氣,酸價低於0.8。
原產地:南非/嚴選來自南非當地生產的Hass品種新鮮酪梨,採收後放至熟成約5-14天,再以低溫25-30℃冷壓榨出油,保留酪梨天然的營養成分。 酪梨含有豐富的不飽和脂肪酸(ω-9),是最營養的水果,又有森林奶油之稱,可說是植物性的天然奶油。
原產地:奧地利/精選世界頂級產區-奧地利的施蒂利亞南瓜保護區(g.g.A),特有的無殼南瓜籽,經水研磨低溫烘烤後,遵循傳統無加熱的方式機械冷壓榨出油,深綠色澤散發出堅果香氣。南瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸(約76%)、維生素E、植物固醇及多酚
源自德國150年嚴謹傳承的專業榨油技術,嚴選優質栽種亞麻仁籽,友善環境、不施用農藥、化肥的耕作法。嚴守全程溫度40 ̊C以下冷壓製成,未經人工精製,取得第一道冷壓初榨亞麻仁油,保留亞麻仁油特有的濃郁香氣。亞麻仁油是最優質植物性ω-3來源,含豐富的亞麻油酸。
市場上極少,100%純台灣本土,草嶺高海拔有機農法小農苦茶籽,新鮮現採日曬、剝殼、揀選,低溫焙炒使用油餅冷壓,人工一一揀選,無長途運輸儲存造成果實變質,造成油耗味問題。高品質苦茶油,十分耐放。
成分: 巴式殺菌有機甜奶脂、發酵菌/ 有機發酵無鹽奶油是在製作過程中有加入乳酸菌,所以有一種淡淡優格的香味。有機奶油中含有許多的脂溶性維生素A、D、E、K,對於腦部、皮膚、骨骼、血液等,有保養效果。 選用吃牧草的牛產出的奶油,可以天然的方式,攝取到人體無法自行合成的omega-3
成份:有機奶油(牛奶) / 由生奶先發酵,再取出其中的油脂烹調,經發酵過的奶油,其中的奶蛋白和奶清都已被分解,最後再將油脂提取出來,適合缺乏乳糖酵素的東方人食用,因為已不含酪蛋白。高溫烹飪,煎牛排煎魚炒菜皆可,可替代橄欖油,素食者可用油。因只需常溫保存,對登山、露營族都很方便。
成份:特選黑芝麻油、已催芽冷壓芝麻油 / 低溫烘焙較不易破壞原料,油性溫和穩定,較不易躁熱,保持芝麻原有的質純營養與風味。特別添加已催芽冷壓芝麻油,增加營養。
成份:100%冷壓黑芝麻(芽)油/採用平均酸價 2 以下,上等新鮮芝麻催芽,並以電腦控溫烘焙,並在完全冷卻的溫度下,以油壓機壓榨取油。以精密過濾技術處理,脫膠去除雜質,油色晶亮,並散發出一股迷人的芝麻芳香。
成份:100%冷壓黑芝麻(芽)油/採用平均酸價 2 以下,上等新鮮芝麻催芽,並以電腦控溫烘焙,並在完全冷卻的溫度下,以油壓機壓榨取油。以精密過濾技術處理,脫膠去除雜質,油色晶亮,並散發出一股迷人的芝麻芳香。
產地:奧地利 施帝莉亞 G.G.A. (PGI)/嚴選自世界知名南瓜籽油產區-施蒂利亞(Styrian)南瓜保護區,獨有的有機無殼南瓜籽品種。由來自奧地利傳承六代,百年專業製油家族,秉持傳統工法製作最優良的南瓜籽油。
精選奧地利施蒂利亞南瓜保護區(PGI)認證的南瓜籽,每一瓶都有自己的「身分字號 ID」/採用傳統第一道壓榨(不加熱)方式 ➡ 秉持四代的機械榨油方式,只取第一道冷壓的南瓜籽油/通過歐盟農藥檢測、重金屬、多環芳香烴檢測/奧地利原裝進口✭金質獎✭連續20年四代家族油坊南瓜籽油
無基因改造、無化肥、無農藥,經歐盟認證的高油酸(Omega-9)葵花籽。最高含量天然維生素E和單元不飽和脂肪酸Omega-9(SGS檢測86.63g/100g)
原装進口德國頂級第一道冷壓初榨黑種草油,100%歐盟認證一埃及原生種(NigellaSativa)黑種草籽壓榨,三百年冷壓工藝。三千多年前,埃及法老王圖坦卡門(Pharaoh Tutankhamun)的墓穴中,發現到一瓶保存完好的黑種草油,是特地供法老王在來生有著健康靈魂和體魄。
產地:台灣/來自黑豆的故鄉-西螺,特選當季新鮮、通過嚴格農藥檢驗,產銷履歷達人-黑豆將軍生產的100%青仁黑豆,製程保留珍貴營養素,機械物理性壓榨,無溶劑,無精煉,油脂穩定性佳。除了花青素、黑豆還有原花青素、酚酸、表兒茶、異黃酮,類黃酮、維生泰、礦物質等有益成分。
產地:泰國/成份:100%冷壓初榨糙米糠胚芽油/採用歐盟認證並榮獲世界冠軍香米獎的茉莉香米和泰國專利紫米(HUGPUN®Berry Rice )所生產伴佐的米糠和胚芽,以第一道冷壓初榨,70公斤糙米,只能壓榨出100公克滴滴米香、營養滿分的全榖精華油
銀川有機米建立於1996年,農夫賴兆炫,沿用父親的名字 「銀川」 來命名,於花蓮擁有340公頃的有機農田與143位農友攜手合作。超過25年的有機耕種經驗,更曾獲得十大神農獎、十大有機農業貢獻單位獎等殊榮。並通過台灣有機驗證、美國USDA、歐盟EU、清真、ISO22000及HACCP雙驗證。
原料:有機生糙米粉(台灣).有機二砂(巴西).無鋁泡打粉(德國) / 使用花蓮富里的銀川有機糙米取代麵粉,低糖更低醣!無過度添加,原料只有三種,簡單是最好的風味!調製好的配方,製作起來簡單又輕鬆
八寶甜粥~ 十穀飯與水比例1:4,將水煮開後,倒入已煮好的十穀飯、紅棗、桂圓/龍眼乾,大火滾煮約10分鐘,加入砂糖攪拌均勻關火,蓋上蓋子悶約10分鐘,就可以享用囉!
產地:花蓮/精選高雄139號(壽司米)有機稻種,熱香軟、冷Q彈!穀粒短圓且晶瑩飽滿,米粒呈水晶體色澤透明,口感0軟且有黏性、由海岸山脈第一道麥飯石泉水灌溉
產地:花蓮/獨特"免浸泡"技術,健康好飯輕鬆煮!精選高雄139號(壽司米)有機稻種,熱香軟、冷Q彈!糙米組成:米糠、胚乳、胚芽,營養滿分、由海岸山脈第一道麥飯石泉水灌溉
產地:花蓮/黑米,有「黑珍珠」「世界米中之王」的美譽!含豐富的鈣、鐵、蛋白質、維他命 B1、B2、17種胺基酸及花青素等有助於血液循環多種維生素等,營養豐富,可搭配白米一同煮食!
產地:花蓮/精選台中秈10號有機稻種,高纖低澱粉的特點,口感上不黏不膩、又軟又Q,食用後,不易產生飽脹感,適合炒飯、壽司,由海岸山脈第一道麥飯石泉水灌溉
1.務必收到食材後再付款即可,謝謝!
2.台中市區滿$500免運費,目前配送範圍以74號以內的區域為主,第一次訂購的朋友請跟我們確認是否在配送範圍內。
3.疫情期間請盡量使用 匯款&Line Pay,若還是必須寄放現金的朋友,建議您寄放高於訂單上的金額,因為許多食材需要過磅,金額無法剛好。
4.採用匯款 & LinePay的朋友,付款後麻煩填寫匯款通知,以利銷帳。
► 付款通知連結:https://forms.gle/4Bx4chwD3nXQH5Qh7
台中市配送範圍外&外縣市配送說明:
1.親送範圍外&外縣市的朋友,我們會寄送配合的低溫物流,訂單金額$2500以上,酌收運費$100;$1000-$2499,酌收運費$200;未滿$1000,酌收運費$250。
2.由於是物流公司配送,目前無法使用貨到付款,可以選擇匯款 or Line Pay,一樣是貨到後再支付即可。